Favorieten - Blanc de Noirs

"Als de basischampagne (doorgaans de Brut sans année) van een champagnehuis je bevalt, dan zal de rest van het gamma je ook charmeren": je hoort het telkens opnieuw zeggen als je in de Champagne komt, en onze ervaring is dat deze basisregel ook klopt.

Het neemt niet weg dat we bij alle champagneboeren op onze site een of meer favoriete cuvées hebben.
Of je nu amateur of connaisseur bent, we zijn ervan overtuigd dat onze selectie Blancs de Blancs, Rosés, Millésimes,... je smaakpapillen ook zullen charmeren.

Cuvée Opaline

Champagne Bouquet

Een uitstekende blanc de noirs!
Pinot meunier (30%) en Pinot noir (70%)
Oog: Diepgouden kleur.
Neus: Complexe, intense, kruidige aroma’s van o.a. zwarte peper, aroma’s van gegrilde amandel.
Mond: Complex, intens, rond, body, lange afdronk.
In combinatie met gerechten: Ham uit Bayonne, zee-egels, lamsrib, haarwild, romige desserts.


Cuvée Blanc de Noirs- Grand Cru

Champagne Jean-Yves de Carlini

100 % Pinot Noir
Mooie, ronde Blanc de Noirs die minstens 15 maanden in de kelders rijpte.


C. de Pinots

Champagne Perseval – Farge

60 % Pinot Noir en 40 % Pinot Meunier van wijnstokken van +/- 30 jaar oud.
In deze uitmuntende Blanc de Noirs vind je zowel in de geur als in de smaak toetsen van hout , kruiden, vijgen en brioche. Super bij een foie gras!