Favorieten - Speciale Cuvées

"Als de basischampagne (doorgaans de Brut sans année) van een champagnehuis je bevalt, dan zal de rest van het gamma je ook charmeren": je hoort het telkens opnieuw zeggen als je in de Champagne komt, en onze ervaring is dat deze basisregel ook klopt.

Het neemt niet weg dat we bij alle champagneboeren op onze site een of meer favoriete cuvées hebben.
Of je nu amateur of connaisseur bent, we zijn ervan overtuigd dat onze selectie Blancs de Blancs, Rosés, Millésimes,... je smaakpapillen ook zullen charmeren.

Brut Prestige Premier Cru

Champagne Pascal Hénin

65 % Pinot Noir en 35 % Chardonnay.
Deze karaktervolle Cuvée is een openbaring van pure kracht.


Cuvée Jean-Baptiste

Champagne Perseval – Farge

30 % Pinot Noir, 15 % Pinot Meunier en 55 % Chardonnay wijnstokken van +/- 30 jaar oud.
De blauwe druivensoorten kenden een lagering van 12 maanden op houten vaten en dit uit zich in de geur van amandel, noten en delicaat hout.
In zijn weelderige smaak zit een uitgesproken vineus karakter. De mooie lange afdronk met toetsen van sinaasappelzeste en groene appel maken het plaatje compleet!
Een grootse champagne die men zomaar voor de gezelligheid kan drinken, maar ook perfect een stevige maaltijd met kalfsvlees of gevogelte kan begeleiden. Werkelijk een pareltje!


Brut+

Champagne de la Renaissance


Brut Terre de Sable

Champagne Perseval-Farge

45 % Pinot Noir, 22 % Pinot Meunier en 33 % Chardonnay wijnstokken van +/- 30 jaar oud.
De nieuwste cuvée van het huis wordt gekenmerkt door fijne, lichte belletjes en krachtige aroma's van hazelnoot en abrikoos. De 3 cépages zitten perfect in balans.
Een smaakvolle en intens geurende champagne.


Excellence Grand Cru

Champagne Louis Massing

Een uitmuntende champagne, het resultaat van 9 maanden rijping op eiken vaten.
Fijne belletjes en toetsen van vanille strelen de tong. De afdronk is lang en wordt gekenmerkt door aroma’s van hout en gedroogd fruit.
De cuvée Excellence werd geselecteerd door de Guide VERON des champagnes 2017.