Favorieten - Millésimes

Een ‘millésime’ is een champagne uit een specifiek oogstjaar. Enkel wanneer een oogstjaar uitzonderlijk goed is geweest, zal men de cuvée samenstellen met de druiven van dat ene jaar. Dat betreffende jaartal staat op de fles vermeld.
Wijzelf houden enorm van deze ‘buitenbeentjes’ onder de champagnes. De oude Millésimes van Champagne Guy Michel & Fils zijn onze echte favorieten. Bij Champagne Guy Michel & Fils kan je nog champagnes bekomen uit de ‘eighties’ en ‘nineties’. Echte pareltjes!
Alle producenten op www.champagnevisit.be hebben 1 of meer millésimes in hun gamma. Omdat een Millésime verschilt in karakter van jaar tot jaar probeer je die best overal te proeven.
Naast Champagne Guy Michel & Fils, bevallen de Millésimes van
Champagne Perseval-Farge,
Champagne Lancelot – Royer en
Champagne Bouquet ons ook enorm.