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A la loupe: Champagne Louis Massing

La maison Louis Massing est située au cœur de la Côte des Blancs.

Une belle gamme de 5 cuvées Grand Cru Blanc de Blancs dont une cuvée en élaboration 100 % fûts de chêne millésimé 2008.

Une maison qui est une exploitation familiale depuis 1936 où le champagne est le fruit de plusieurs générations de vignerons passionnés.

Une visite complète de la maison ...


 

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Vin tranquille, Ratafia, Marc de Champagne et Fine de la Marne

Outre les bulles, les producteurs de champagne produisent également des produits dérivés tels que du vin tranquille ou non effervescent, du Ratafia, du Marc de Champagne et de la Fine de la Marne...


 

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Qualité

Les bulles les plus célèbres au monde sont produites en Champagne. Les producteurs de champagne utilisent dès lors leurs meilleurs raisins pour fabriquer leur vin effervescent. La donne est différente dans les régions viticoles où sont produits les Crémants...



 

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Guide - Etape 1

Quand quelqu’un vous dit: “J’aime bien le champagne”, et que vous lui demandez: “Ah oui, et lequel?”, alors suit souvent un grand silence.
Pourtant c’est la question à se poser avant d’entamer une visite en Champagne...


 

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Douches de champagne dans la Formule 1

13 mai 1950, c’est à cette date que débute la chronique d’une course automobile qui va devenir la plus prestigieuse course automobile de l’histoire : la Formule 1. Le premier Grand Prix s’est couru sur le circuit de Silverstone en Angleterre. De là, ils se sont étendus aux circuits de Monaco, Indianapolis, Bremgarten et Spa-Francorchamps. Le 2 juillet 1950 le Grand Prix de France s’est ajouté au programme...


 

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Encore un producteur: Champagne Bouquet

Maison fondée il y 5 générations!

La famille Bouquet vous accueille 7 jours sur 7, avec ou sans rendez-vous, dans une très belle espace de dégustation ou sur la terrasse qui offre une formidable vue panoramique sur la Vallée de la Marne...


 

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Cuvées gagnantes et/ou référencées dans les guides

Voici nos producteurs qui ont fait déguster leurs champagnes à l’aveugle par le Guide Hachette 2017 et leurs cuvées référencées:

Champagne Bouquet: Millésime 2012
Champagne Jean-Yves de Carlini: Blanc de Noirs * *
Champagne Pierre Gobillard: Authentique *
Champagne Pascal Hénin: Prestige Vielle Vignes * - Tradition *
Champagne P. Lancelot-Royer: Millésime 2008 * - Cuvée de réserve RR
Champagne Louis Massing: Excellence Cuvée *
Champagne Guy Michel & Fils: Blanc de Blancs *
Champagne Perseval-Farge: C. de Pinots *
Champagne De La Renaissance: Brut Terroir *
Champagne Sanchez-Le Guédard: Rosé de Saignée
Champagne Diogène Tissier & Fils: N°17 *

6 producteurs à découvrir absolument

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En route vers le champagne

"Non, il ne s’agit pas ici du énième site sur le champagne. Ce site n’a pas été créé à l’origine à des fins commerciales mais par amour. L’amour pour une région, l’amour pour un produit et ils ont tous deux le même nom : Champagne...




Le champagne est sans aucun doute la boisson la plus complexe, la plus sensuelle et qui donne le plus d’inspiration sur terre. Le seul vin qui ne porte pas atteinte à la beauté de la femme selon La Marquise de Pompadour, favorite de Louis XV. Car le champagne, c’est un vin qui a une histoire

C’est aussi un vin à propos duquel il y a de nombreuses idées reçues comme par exemple: vous en avez goûté un, c’est comme si vous les aviez tous goûtés. C’est ce genre de lieu commun que nous souhaiterions voir bannir de la pensée collective puisque c’est la combinaison des différentes sortes de raisins ou cépages ainsi que la touche personnelle du producteur qui font naître dans le verre une nouvelle expérience.

C’est ce qui nous a tenté lorsqu’il y a bien longtemps déjà, nous avons fait notre première visite en Champagne. Donc nous continuons à y retourner mais nous demeurons toujours avec les mêmes questions: quels maisons visiter, comment déguster le Champagne, quelle table choisir et où passer la nuit?

Nous avons créé ce site pas seulement afin de dissiper toutes les idées reçues sur le champagne mais aussi pour vous donner une ligne de conduite à suivre pour une visite réussie de la région. Notre but est de faire partager vos expériences et opinions avec les autres visiteurs de ce site. De cette manière, vous serez bientôt convaincu qu’il ne faut jamais dire: ce n’est jamais que du champagne!"
Steven & Jürgen

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