Champagne Louis Massing ligt in het hart van de Côte des Blancs en is een familiaal champagnehuis waar sinds 1936 drie generaties gepassioneerde wijnbouwers mekaar opvolgen.
Ze hebben een enorm mooi en gevarieerd gamma van 5 cuvées Grand Cru Blanc de Blancs waaronder een geweldige cuvée die op eik werd opgevoed.
De champagnemakers hebben geen geheimen voor hun bezoekers....
Lees verder »
Naast bubbels worden er door verschillende champagnemakers ook nevenproducten gemaakt, zoals: stille of niet-mousserende wijn, Ratafia, Marc de Champagne en Fine de la Marne...
In de Champagne maken ze de beroemdste bubbels ter wereld. De champagnemakers gebruiken hun beste druiven dan ook voor het maken van hun mousserende wijn. In de wijnstreken waar de Crémants worden geboren, ligt dit enigszins anders...
Wanneer mensen zeggen: "Ik drink graag champagne.", en je vraagt daarop: "Oh ja, welke?", dan blijft het meestal stil. Nochtans is dit de vraag die iedere oenotoerist zich moet stellen vooraleer hij zijn reisje naar de Champagne uitstippelt...
13 mei 1950, op die dag startte de kroniek van een autokoers die zou uitgroeien tot de meest prestigieuze racewedstrijd in de geschiedenis van de automobiel: de Formule 1. De eerste grote prijs werd gereden op het circuit van Silverstone in Engeland. Vandaar trok het circus naar Monaco, Indianapolis, Bremgarten, Spa-Francorchamps en op 2 juli 1950 stond de grote prijs van Frankrijk op het programma...
We zijn ‘vigneron indépendant’, wij volgen alle stadia van de champagneproductie zeer nauwgezet op: van de wijnstok tot de afgewerkte champagnefles.
We beschikken over een ruime en moderne degustatieruimte waar we iedereen, ook grote groepen, kunnen ontvangen.
Lees verder »
Hierbij onze producenten die hun bubbels lieten proeven door de jury van de Guide Hachette 2017 en hun cuvées die een vermelding kregen:
Champagne Bouquet: Millésime 2012
Champagne Jean-Yves de Carlini: Blanc de Noirs * *
Champagne Pierre Gobillard: Authentique *
Champagne Pascal Hénin: Prestige Vielle Vignes * - Tradition *
Champagne P. Lancelot-Royer: Millésime 2008 * - Cuvée de réserve RR
Champagne Louis Massing: Excellence Cuvée *
Champagne Guy Michel & Fils: Blanc de Blancs *
Champagne Perseval-Farge: C. de Pinots *
Champagne De La Renaissance: Brut Terroir *
Champagne Sanchez-Le Guédard: Rosé de Saignée
Champagne Diogène Tissier & Fils: N°17 *
"Neen, dit is niet de zoveelste webstek over champagne. Omdat deze site niet is ontstaan uit commerciële overwegingen, maar uit liefde. Liefde voor een streek, liefde voor een product, en ze hebben beide dezelfde naam: Champagne. Een glas champagne, het is zonder twijfel de meest complexe, inspirerende en sensuele drank op aarde...
"De enige wijn die de schoonheid van de vrouw niet beroert", zei de Marquize de Pompadour, favoriete hofdame van Lodewijk de 15e. Want Champagne, dat is een wijn met geschiedenis, met een verhaal. Een drank waarover ook veel misverstanden bestaan. Zoals: "Heb je er een gedronken, dan heb je ze allemaal geproefd." Het zijn die gemeenplaatsen die we de wereld uit willen helpen. Immers: de soms verrassende combinaties van druivensoorten of cépages, samen met de persoonlijke toets van de producent, zorgen telkens weer voor een nieuwe beleving in het glas.
Dat was wat ons verleidde, toen we lang geleden voor het eerst naar de Champagne reisden. Dus bleven we teruggaan maar zaten ook telkens opnieuw met dezelfde vragen: welke huizen bezoeken, hoe Champagne degusteren, welke tafel kiezen of waar overnachten?
Niet alleen om alle misvattingen over Champagne de wereld uit te helpen, maar ook om u een leidraad aan te reiken voor een geslaagd bezoek aan de streek, startten we deze site op. Opdat u uw ervaringen en mening zou kunnen delen met ons en alle andere bezoekers van deze site. Maar ook omdat u binnenkort overtuigd zou zijn en weten:zeg nooit zomaar champagne tegen CHAMPAGNE..."
Steven & Jürgen
