540, Rue du Général de Gaulle
51530 CRAMANT
TEL 0033 326 575 141
champagne.lancelot.royer@cder.fr
Huis gesticht in 1960 en sinds 1996 is het in handen de huidige wijnmaker Michel Chauvet
Prijscategorie: tussen 15,00 en 22,00 euro
Hectaren : 5 ha
Druivenvariëteit : 100 % Chardonnay
Terroir : Cramant, Avize, Chouilly, Oger
Productie : +/- 40.000 flessen
Een lichtvoetige, fruitige samensmelting van smaak en aroma’s.
Een sublieme, traditionele kelder die steeds kan worden bezocht.
Degustatieruimte waar men tot 25 personen in kan ontvangen.
De cuvée Dualissime rijpte in geëmailleerde kuipen om alle aroma’s en het typische, levendige mondgevoel van de extra-brut te bewaren.
Vanwaar de naam?
DUAL omdat de druiven uitsluitend afkomstig zijn uit 2 wijngaarden die gelegen zijn in 2 Grand Cru-dorpen (Chouilly en Avize) en met ISSIME wordt bedoeld dat de allerbeste kwaliteit werd nagestreefd op het gebied van grondbewerking. Er worden geen chemische onkruidverdelgers gebruikt in deze wijngaarden. Het onkruid onder de wijnstokken wordt met de ploeg verwijderd. En tussen de rijen wijnstokken laat men de natuur gewoon haar gang gaan.
De Cuvée de Réserve RR is 100 % Chardonnay, afkomstig van wijngaarden uit de Côte des Blancs en uit Bisseuil. Deze champagne werd samengesteld uit reservewijnen die worden bewaard in eiken vaten.
Brut : fris en elegant, deze cuvée doet wonderen bij het aperitief.
Demi-Sec : dankzij het hogere suikergehalte is deze cuvée perfect in harmonie met al uw desserts.
De Cuvée de Réserve RR kreeg de beste quotering in de gids voor 2012: ‘la Revue des Vins de France’ voor de beste wijnen onder de 20 euro, in de categorie Blanc de Blancs. De Cuvée de Réserve RR werd als ontdekking van het jaar bestempeld.
La Cuvée des Chevaliers is 100% Chardonnay, afkomstig van wijngaarden in de Grand Cru-gemeenten : Cramant, Avize, Chouilly en Oger. Deze champagne werd samengesteld uit reservewijnen die worden bewaard in eiken vaten.
Een subtiele dosering van het suikergehalte tijdens het productieproces en enkele extra jaren rijping tussen de krijtrotsen in de kelder staan garant voor een grootse champagne.
Deze champagne zal scoren tijdens uw aperitief én bij de rest van uw maaltijd.
De Cuvée des Chevaliers werd bekroond met de gouden medaille op de ‘Concours Général Agricole 2011’ in Parijs.
De Cuvée Millésime is 100% Chardonnay, exclusief afkomstig van wijngaarden uit de Grand Cru-gemeente Cramant.
Deze champagne is de weerspiegeling van een uitzonderlijk oogstjaar en kende een langere rijping in de beste omstandigheden: tussen de krijtrotsen in de authentieke kelder van dit prachtige champagnehuis.
De Cuvee Millésime van Lancelot-Royer biedt je op elk moment een groots champagnejaar aan.
Michel Chauvet
Indien ik geen wijnbouwer was … Zou ik voorzitter van een professionele sportvereniging geworden zijn
Een grote champagnemaker … Brengt de terroir tot leven in de fles
Wat ik nog zou willen realiseren is … Een zalig pensioen te midden van de wijngaarden en de kleinkinderen
De wijngaard die ik zou willen hebben … Een wijngaard in de Côte Rôtie
Mijn favoriete champagne … De rosé van Billecart - Salmon
Mijn favoriete bier … Ik vind alle bieren lekker
De beste combinatie champagne / gerecht is … Oesters (Spéciale n°3 Marennes d’ Oléron) met de Cuvée des Chevaliers