Producenten - Champagne Guy Michel & Fils

54, Rue Léon Bourgeois
51530 PIERRY
TEL 0033 326 546 712
TEL 0033 326 540 317
guymichel.champagne@orange.fr

In 1959 stichtte Guy Michel zijn champagnehuis, hij was de 4de generatie. De eerste generatie champagnemakers startte al in 1847.
Prijscategorie: tussen 14,00 en 21,00 euro (33,00 euros voor de speciale Millésimes)
Hectaren : 22 ha
Druivenvariëteit : 15 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay, 50 % Pinot Meunier
Terroir : de Marnevallei
Productie : +/- 100.000 flessen

De stijl van het huis

Een passie voor oude wijnen en een streven naar continuë kwaliteit.

De troeven van het huis

Guy Michel deelt zijn passie voor oude Millésimes graag met gelijkgestemden. Zijn schitterende cuvées oogsten jaarlijks lof in de Guide Hachette

De verschillende cuvées

Brut Cuvée Réserve (bestaat ook in Demi-Sec)

10 % Pinot Noir, 55% Chardonnay en 35 % Pinot Meunier
Een smaakvolle champagne voor elk moment.

Blanc de Blancs

100 % Chardonnay
Het perfecte aperitief en ideaal bij visbereidingen.

Brut Rosé de saignée

50 % Pinot Meunier en 50 % Chardonnay
Als aperitief of bij het dessert, een prachtige rosé par macération met een zalige, fruitige zurigheid.

Paris Folies

10 % Pinot Noir, 70% Chardonnay en 20 % Pinot Meunier.
Ontdek gegrilde toetsen, munt en honing. Een mooie champagne in een al even mooi aangeklede fles.

Millésimé 1998

20 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay en 30 % Pinot Meunier Ronde, delicate bubbels met toetsen van gegrilde koffie en vruchtenmoes.

Millésimé 1993

10 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay en 40 % Pinot Meunier
Harmonie en souplesse zijn de kernwoorden van deze mooie cuvée.

Millésimé 1989

10 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay en 40 % Pinot Meunier
Een rijpe, soepele champagne met complexe toetsen. Een champagne voor kenners.

Millésimé 1988 saveur d’automne

30 % Chardonnay en 70 % Pinot Meunier
Frisse, florale bubbles met toetsen van amandel en brioche.

Millésimé 1982

30 % Chardonnay en 70 % Pinot Meunier
Zeldzame, elegante klasse! Een kruidige champagne voor een uitzonderlijk moment.

Vieux champagne liquoreux 1979

100% Chardonnay
Fruitige houttoetsen samen met smaken van mokka en honing. Zalig bij foie gras.

Coteaux Champenois Rouge

100% Pinot Meunier
Soepele rode wijn met een lichte houtsmaak en toetsen van rode en zwarte bessen.